必备春夏肠道疾病防范大全

发布时间：2015-05-05

必备春夏肠道疾病防范大全

        春末夏初，正是胃肠道疾病和食物中毒高发的季节。春夏交替时节，天气变化无常，很容易着凉，致使胃肠功能紊乱，引起消化不良。此外，由于天气变热，食物容易变质，还有一些人因为天热会吃生冷的食物，对胃肠产生刺激，这些都是导致急性胃肠炎和食物中毒的原因。
        一、春夏交替肠道疾病递增
        1、过时生冷、不洁蔬果
　　上周末，正在逛街的庄小姐由于天气炎热，禁不住一口气吃了4个冰激凌，忽然面色苍白冒冷汗，还开始抽搐、痉挛、胃剧痛无比，被送入医院后诊断为：急性胃肠炎。春夏交接，胃肠道敏感，这一时期易发的急性肠胃炎和痢疾等疾病，大部分都是由于摄入冷饮、不洁蔬果引起的。冷饮、不洁蔬果是夏季肠道疾病的主要杀手，一些人肠胃功能不是很好，偏偏又好吃冷饮，肠胃无法适应，结果诱发肠道疾病。而夏季水果的食用量也达到一个高峰，水果清洗不干净，也能引起肠胃不适。
        2、冰箱食品乱放
　　30多岁的白领一族刘女士，丈夫与自己都是朝九晚五的上班族，平常没有太多去买新奇蔬菜，所以她一般一次性买好几天的食品，放在冰箱里贮藏。前几日，刘女士因腹泻到医院急诊科就诊，结果被诊断为急性肠炎。冰箱并不是消毒柜，冰箱也会得‘病’而传染到存放在里面的食品，让人食用而引起肠道疾病甚至食品中毒。
        二、肠道疾病是百病之源
　　我们有一句俗话：病从口入，所以中国传统的养生之道强调食品在入口之前的选择与搭配。如今的人们口袋里有钱，面对着满街的美食，加之应酬无数，又有几个人能够管住自己的嘴巴呢?现在很多人饮食结构不公道，如喜欢食用熏腌、烧烤、油炸食品，经常饮用烈性酒，三餐不定时或暴饮暴食等。这些酸性食品代谢后产生有毒物质较多，再加上生活节奏的加快，使得排泄系统被干扰，毒素不易排出，残留在肠道里面，增加了肠道负担，影响人体对营养物质的摄取，进而引起全身不适。可见，肠道疾病不可小觑。
        三、肠道的4大求救信号
　　信号1：便秘
　　中医说，排便只要不爽，就谓之为秘。西医说，不管大便是干还是稀，只要超过48小时不排，就算便秘。短期便秘是肠道健康亮起红灯的警讯，长期便秘则是肠道健康的无形杀手，会引起腹胀、口臭、食欲减退、易怒等中毒症状。久而久之，还会使身体发胖，皮肤老化，引起贫血、肛裂、痔疮、直肠溃疡等诸多疾病。
　　信号2：腹泻
　　一提到腹泻，大家都会出现出一天冲进厕所好几次的情境。但实际上，腹泻几乎与排便的次数无关。即使一天只排便一次，如果大便呈泥状或水状，就是腹泻;一天上五六次厕所，但如果是有外形的大便，就不能称为腹泻。急性腹泻起病急骤，天天排便可达10次以上，粪便量多而淡薄，排便时常伴腹鸣、肠绞痛或里急后重。慢性腹泻长，有的可达两个月以上，使人消瘦、低烧，严重的人体脱水，引起电解质紊乱，甚至会危及生命。
　　信号3：大便异常
　　排便异常是指排便不适和身体不适，近期有明显的排便次数的改变，排便颜色的改变及排便外形的改变。排便时喷射状排血，或便后滴出鲜血，血与粪便不混合，出血量不等，伴有肛门异物，可能是痔疮;发病急骤，伴有腹痛，腹泻，恶心，呕吐，便血量未几，常与粪便相混，大便频数，有里急后重感及腹压痛，则可能是细菌性痢疾。
　　信号4：排屁
　　实在，屁并不是单一气体，而是多种气体的混合物，含有氢、二氧化碳、硫化氢、吲哚、挥发性粪臭素等。高蛋白的饮食在腐败时会产生大量硫化氢(臭鸡蛋的味道)，所以有格外臭味。一般吃得越香(肉类、油炸食品)放屁也越臭。如果吃粗米淡饭臭味就小些。如果屁多，且经常有臭味，则说明蛋白质饮食吃得过多了，肠胃负担太重了，应减少或立即改为素食，以防止发生肠胃疾病。
        五、严防病从口入
　　肠道传染疾病的传播方法主要是水、食品、人与人之间的接触传染。一个病原体每隔2～3小时就能生殖一代，病菌在温度较高和较低的情况下都不轻易滋生，但春夏之交，温度适当，细菌在湿度和阴暗的地方生殖速度就格外快。这个时候很轻易引起肠道传染疾病。防范肠道疾病，最重要的措施就是切断传播方法，防止病从口入，要增强自我防病意识。
　　第一，要注意饮用水的卫生。饮用的水要煮沸，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。
　　第二，要讲究食品卫生。烹调时生熟食品要分开，食品尽量要蒸透、煮透，尽量少吃凉拌菜，格外是凉拌生菜，食品比较好是经过高温加工以后再吃。
　　第三，讲究饮食卫生。饭前便后及时洗手，家中的餐具应定期消毒。
　　第四，要维持室内环境的清洁，并经常透风。
　　第五，要尽量减少与病人的接触，特别是不要与其共用餐饮用具。
        六、春夏养阳 呵护肠胃需从日常做起
        一年四季，变化的气候促使万物生长，中国古人在观察自然变化过程中总结出春生、夏长、秋收、冬藏的基本规律。人存在于天地之间，身体的生命节律也和大自然的生、长、收、藏节律同步，体内的阴阳之气消长与自然的消长协调平衡。春夏人们要保养生、长的阳气，即“春夏养阳”;秋冬则应保养收、藏之阴气，即“秋冬养阴”。
现在是春夏交替之际，气温多变，忽冷忽热，人们的精神状态和消化系统等易受到外界环境的影响，容易出现功能失调，表现为倦怠、易困乏力、食欲不好等。下雨天潮湿使细菌、病毒易生长繁殖，致病微生物乘虚而入。特别是对肠胃的影响较大。肠胃是我们吸收、消化营养成分的重要通道，一旦肠胃出现了问题，各种疾患便会悄然来袭。针对春夏季引起肠胃病高发的四大“罪魁祸首”，我们的生活方式和饮食习惯也应该随之有所调整，做到以下方面，即可肠胃无忧：
        1、合理饮食
　　春夏的时节，为了使人体的各项功能得到充分的发挥，全身的气血都向外发散。气血像人体的军队一样，被派遣到边防重镇，各大关隘。在人体的内部，尤其是肠胃，则出现了“内部空虚”的情况，阳气不足，脾胃功能不足。因此，春夏的饮食，应避免不容易消化的，尤其是油腻、寒凉的食物。到了秋冬季节，边关都相安无事了，气血又被调回内部，调养休息。这时候，人体内部气血相对偏盛，脾胃功能也相对旺盛。
        2、运动锻炼
　　春夏养阳，应当顺应“生”、“长”的气机，适当地加大运动量，运用身体的各种功能，增强机体免疫力，提高消化系统功能。适当的室外锻炼和活动还能减轻由于气候多变而带来的“春困”。
        3、生活起居
　　要注意空气流通，保持室内空气清新。通风透气是减少及消灭致病菌的有效实用方法。当室内潮气明显时，可使用抽湿机或空调机去除多余水分，保持室内适宜湿度。注意环境卫生。加强饮食卫生管理，避免吃生冷、变质发霉食物及不洁瓜果。
        4、适当服用药物及食疗方
        1）适当服用一些保健肠胃的药物，可增强对肠胃的调理，减少肠胃不适。出自《太平惠民和剂局方》的“参苓白术散”。
        2）食疗
        瘦肉蘑菇汤
　　原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，大枣6枚、薏米15g、莲子15g、百合15g、食盐、花生油等。
　　做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
        功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。
        薏米扁豆鲫鱼汤
　　选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。当夏天感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用。
        茯苓粥
　　茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。
        低温酸奶
        益生菌协助肠道抵抗有害菌。大量补充益生菌，才能筑起维护肠道均衡的天然防线。一定要选择低温酸奶食用。
        海带
　　海带属于碱性食物，可防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。
        神曲粥
     神曲15克，大米50克。将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎取汁，加大米煮成稀粥，每日一剂，连续食用3～5天。可健脾，助消化。
        坚果
        坚果一般为植物的种子，营养价值极其高，矿物质、植物油、维生素含量高，其中的油酸、亚滑酸等不饱和脂肪酸具有滋润肠胃、加强便意、加快排便的功效。常见的坚果有：松子、花生、核桃、夏威夷果、碧根果、开心果等等。

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